Lapis Legit Panggang Premium

Lapis Legit Panggang

Ada yang sudah tahu resep lapis legit cake favorit kesukaan saya. Rasanya pas banget dilidah saya tidak terlalu berminyak dan juga tidak enek. Meskii kuning telurnya berjumlah 60 butir hihi.. ya deh yang mau resepnya saya cari dulu ya karena resep ini belum ada di blog saya hehe

Resep Lapis Legit Panggang Premium

Bahan bahan:
Kuning telur 60 butir
Gula pasir 385 gr
Soft flour 75 gr
Tepung maizena 25
Susu bubuk 25 gr
Mentega kocok 900 gr (butter 700 gr + margarine 200 gr) atau bisa campuran wisjman butter dan butter merk lainnya ditambah 2 sdm susu kental manis

Cara membuat :
Kocok mentega sampai mengembang tambah susu kental manis kocok hingga lembut dan kaku, sisihkan.
Kocok kuning telur tambahkan gula pasir sedikit sedikit hingga kental dan mengembang. Masukkan bahan kering aduk menggunakan mixer turunkan kecepatannya ke yang terendah kocok sebentar saja asal tercampur rata. Ambil kocokan telur sedikit masukkan ke kocokan mentega aduk rata dengan spatula lalu masukkan ke adonan telur kocok aduk rata masih menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik hingga adonan tercampur rata. Panaskan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarine tipis tipis. Setelah oven panas dan loyang panas masukkan adonan ke loyang selapis demi selapis dipanggang sebentar saja hingga kecoklatan masukkan lagi adonan lalu panggang lagi lakukan hingga adonan habis. Selamat mencoba

Resep Lapis Legit Panggang Premium ini ditulis oleh Susianne Flo S dalam Grup Fesbuk Langsung Enak.