Resep Putu Ayu

Putu Ayu

Ini kue Putu ayu kesukaan dan pasti muncul setiap ada acara, Cantik menul2, enak.. Inilah resep putu ayu ala saya

Bahan Putu Ayu:
2 butir telur ayam
1/2 sdt SP
100gram tepung terigu
75 gram gula pasir
sebungkus kecil vanilli
garam sejumput kecil
100ml santan kental(aq pakai santan kara yang dicairkan dengan air menjadi 100ml)
kelapa parut panjang secukupnya(kukus 15 menit biarkan dingin baru dipake)

Cara membuat Putu Ayu:
Kocok telur dengan gula dan SP,garam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
turunkan speed
masukan santan aduk rata
ayak tepung terigu dan vanili menjdi satu.masukan kedalam adonan kocok lagi dengan rata.
adonan dibagi 2 kasih pewarna masing2 ya
Tuang ke cetakan putu ayu yang sudah dioles minyak goreng yang diberi kelapa parut di dasar cetakannya.kukus 30 menit di api sedang hingga matang.

Demikianlah resep putu ayu yang telah dishare oleh mbah Yeni Ayu. Semoga bermanfaat

Oh iya ini dia cetakan putu ayunya, diTbk isi 36 Rp.12,500,: