Resep Puding Telur Mentah

Puding Telur Mentah

Sudah miripkan sama telur mentah tapi ini telur kw. Walaupun kw Insya Allah aman dikonsumsi, malah seger banget dimakan dingin.
Buat yang mau mencoba ini resep Puding Telur Mentahnya:

Bahan 1
- 1 bungkus nutrijel mangga
- 300 ml jus mangga / kalau tidak ada ganti Air saja jadi jumlahnya tetap 700 ml dan tambahkan setetes pewarna kuning
- 400 ml Air
- 1 sachet skm putih
- Gula secukupnya
Bahan 2 :
- 1 bungkus nutrijel plain
- 700 ml air
- gula secukupnya
- sitrun acid yg ditempel di nutrijel mangga tadi

Cara membuat Puding Telur Mentah:
1. Masak bahan 1 sampai mendidih kecuali jus mangga yang ditambahkan setelah mendidih. Cetak dalam cetakan kue talam kecil. Biarkan mengeras.
2. Lepaskan dari cetakan. Letakkan pada cup.
3. Masak bahan 2 sampai mendidih, matikan api tambahkan sitrun acid. Aduk-aduk agar hilang uap panasnya.
4. Siramkan diatas puding kuning telur tadi. Dinginkan. Biarkan mengeras. Simpan di kulkas. Dingin-dingin segar.


Itulah tadi resep Puding Telur Mentah yang telah dishare oleh bunda Yuni Rahmadani, semoga bermanfaat.